Brava! Desktop16EP7Update5以降のバージョンでは、OSのデータ形式を変更することで、Brava Desktop上の日付表記もそれに合わせて変更されます。

Windows10の場合：

「設定」メニュー　＞　時刻と言語　＞　地域　＞　地域設定データの「データ形式を変更する」